Плюсы и минусы мангала-чемодана, мастер-класс по изготовлению

Мобильные мангалы завоевали огромную популярность среди любителей отдыха на природе. Они стали одними из главных приспособлений для приготовления пищи на открытом огне. Заслуживает внимания такое полезное устройство, как мангал чемодан, который отличается от стационарного меньшими габаритами, легким весом и возможностью складываться в конструкцию наподобие дипломата. Чтобы понять, что это за изделие, имеет смысл рассмотреть преимущества и недостатки, отличительные особенности разных типов, ознакомиться с инструкцией по изготовлению необычного приспособления своими руками.

Преимущества и недостатки конструкции

Изделие используется во время пикников, туристических походов для приготовления мясных, рыбных, овощных блюд. В сложенном виде выглядит как обычный чемодан с ручками, в разобранном его сложно отличить от привычного всем варианта. У мобильного мангала есть серьезные преимущества перед стационарным. Перечень основных плюсов:

• легкость (весит в среднем 5-8 кг);
• компактность (в виде чемодана легко и удобно транспортируется);
• надежность (при правильной эксплуатации прослужит не один сезон);
• простота (собрать легко, словно конструктор);
• возможность сделать своими руками.

Из-за особенностей конструкции компактный мангал в кейсе имеет несколько недостатков:

• тонкие стенки (ради небольшого веса приходится жертвовать толщиной изделия, которое в итоге почти не удерживают тепло);
• быстрый износ (если часто собирать и разбирать, может прийти в непригодность достаточно быстро);
• неустойчивость (складная конструкция и маленький вес могут привести к опрокидыванию переносного изделия).

Портативный мангал требует особого обращения, ответственному хозяину преждевременная поломка переносного устройства не грозит. Главное – не давать перегреваться конструкции и следить за ее чистотой. При соблюдении данных рекомендаций отдых на природе с ароматным шашлыком или овощами принесет огромное удовольствие.

Разновидности

Виды мангалов с чемоданом различаются в зависимости от конструкции, количества элементов для сборки. В продаже можно найти:

1. Разборные варианты (конструкторы) – состоят из отдельных частей и собираются непосредственно перед использованием. Составные части конструкции: ножки, днище, боковые и продольные стенки. Изделие характеризуется компактностью, но требуется более длительное время сборки.
2. Со съемной жаровней– такой мангал предусматривает снимаемые ножки, но цельную конструкцию прямоугольной формы. Времени на сборку уходит намного меньше, чем у первого варианта, но в компактности подобное устройство значительно ему уступает.
3. Дипломат – обычно это полностью собранная конструкция, которая компактно складывается в форме указанной сумки. Основной минус – недолговечность, так как после каждого использования металл деформируется.

Размеры изделия

У переносного очага должны быть компактные размеры, ведь от этого зависит вес, что очень важно при транспортировке. При расчете габаритов необходимо учитывать следующие факторы:

• длина шампура (один из основных параметров);
• планируемый объем приготовления продуктов (для большой компании следует выбрать мангал подлиннее);
• габариты багажника (тоже немаловажный параметр для удобства транспортировки).

Следует помнить, что расстояние между шампурами должно быть около 100 мм, что позволит вращать их в процессе жарки без каких либо проблем.

Рекомендуемый размер складного мангала – 600 х 300 мм с высотой бортиков 200 мм и ножками 300 мм. Что касается расстояния от днища до шампуров, то оно не должно превышать 20 см, иначе потребуется больше жара, а это негативно влияет на тонкий металл. Также не стоит делать его меньше 15 см, в противном случае мясо будет подгорать. Минимальный и максимальный размеры мангала-чемодана подбираются индивидуально исходя из указанных выше факторов.

Мастер класс по изготовлению своими руками

Процесс изготовления мангала своими руками не представляет особой сложности. С работой справятся и новички, и даже женщины при наличии навыков. Работа состоит из нескольких этапов: выбора материла и инструментов, создания чертежа и непосредственного изготовления изделия.

Материалы и инструменты

Основной материал для создания портативного очага – листовой металл толщиной 2-3 мм. Днище рекомендуется делать толще (5 мм), чтобы оно было прочным. Лучше всего подошла бы нержавеющая сталь, но она не соответствует основным требованиям к металлу: легкость, тугоплавкость, прочность, устойчивость к коррозии и нетоксичность. Также данный материал деформируется в процессе эксплуатации. В качестве ножек можно использовать арматуру (10 мм) длиной не более продольной стороны днища или другие пруты аналогичной толщины.

Необходимые инструменты:

• электролобзик по металлу;
• сварочный аппарат;
• болгарка с кругами по металлу;
• измерительный инструмент (рулетка);
• дрель со сверлами по металлу.

Создание чертежа

Перед работой с металлом следует изобразить будущий раскладной мангал в чемодане на бумаге. Для этого нужно начертить каждую деталь с проставлением соответствующих размеров. Важно обратить внимание на следующие моменты:

1. Днище представляет собой прямоугольник размером 600 х 300 мм с дополнительными полосами по 40-50 мм с каждой из четырех сторон. Последние будут загибаться, образуя боковины.
2. Продольные стенки – два прямоугольника длиной 600 мм с дополнительными боковинами (10-20 мм), на которых расположены пазы. Последние нужны для торцевых стенок. На одной из широких сторон имеются углубления для шампуров (с расстоянием в 100 мм).
3. Торцевые стенки – две трапеции или прямоугольника с узкой стороной в 300 мм и широкой, зависящей от угла наклона продольных элементов. По бокам делаются шипы для входа в пазы боковин стенок.

Другие чертежи можно легко найти в интернете, после чего перенести на стальной лист. Делается это следующим образом: согласно размерам, указанным на рисунке, следует начертить на металле соответствующие линии, по которым в дальнейшем будет производиться резка. Необходимо точно соблюдать размеры и не экспериментировать, ведь в итоге детали могут не сойтись друг с другом.

Этапы изготовления

Когда материалы, инструменты и чертежи готовы, самое время перейти к непосредственному изготовлению переносного мангала. Этапы работы:

1. Чертежи переносятся на листы металла. Вырезаются все детали и сверлом проделываются соответствующие отверстия (в боковинах днища). Пословица «семь раз отмерь — один отрежь» как нельзя лучше применима в изготовлении изделия, ведь испорченные заготовки уже не удастся исправить.
2. На данном этапе сгибаются четыре боковины днища и по два элемента продольных стенок. После этого детали примеряются.
3. Продольные стенки соединяются с днищем с помощью приваренных петель. Убираются зазоры между согнутыми боковинами. Снизу привариваются четыре гайки по углам для ввинчивания ножек, на концах которых далее делается резьба подходящего диаметра.
4. Если все сделано правильно, то уже на этом этапе должен получиться барбекю мангал в чемодане. Для предварительной сборки к днищу прикручиваются ножки, затем расправляются продольные стенки, после чего вставляются торцевые. Мобильный очаг почти готов!

Когда радость от удачной сборки пройдет, стоит подумать о полезных и даже необходимых мелочах, без которых изделие не будет завершенным. Прежде всего, это ручка, которая приваривается к боковине днища. Без нее конструкция – просто складной мангал, ничем не напоминающий чемодан. Также большую пользу принесет фиксатор. При транспортировке боковые стенки неизбежно будут открываться, поэтому их стоит соединить крючком или щеколдой. Для более привлекательного внешнего вида складной мангал можно покрыть аэрозольной краской, выдерживающей температуру до +600 ºС.

Полезные советы

Эти рекомендации помогут избежать ошибок, и сделают использование изделия максимально комфортным, долгим:

1. При выборе следует обратить внимание на сталь. Она должна быть жаропрочной, а не жаростойкой. Дело в том, что последняя может сильно деформироваться в процессе эксплуатации.
2. Алюминиевые ножки не годятся для переносного мангала. Если центр тяжести будет располагаться вверху, это сделает конструкцию очень нестабильной, что может привести к опрокидыванию.
3. Мангал-чемодан можно изготовить и без сварки, используя сборку «в паз». На боковых деталях необходимо сделать Г-образные выступы и зашлифовать углы для безопасности.
4. Изделие можно обработать антикоррозионным средством. Также подойдет воронение металла для защиты от механических повреждений и более высокого сопротивления огню.
5. Все подвижные элементы (например, петли) следует смазать машинным маслом для их долговечности, избавления от противного скрипа.

Мангал-чемодан – великолепная возможность радовать себя сочным и ароматным шашлыком где угодно, не разводя при этом костер. А с предложенным выше руководством по самостоятельному изготовлению такого приспособления это еще и повод сделать практичное изделие своими руками. При наличии желания мангал-чемодан можно приобрести в специализированных магазинах или заказать в интернете.

Видео

https://www.youtube.com/watch?v=gGqtECai04U